Deze gelimiteerde Single Estate Pineau des Charentes is afkomstig uit de Fins Bois, van een onbekende distilleerderij. Benjamin bottelde slechts 1 Demijohn van 100 liter van deze elixir. De Pineau is ouder dan 30 jaar, eerder 40 jaar. 

Dit is het summuum van Benjamins werk. Zeer oude Pineau des Charentes uit een enkele Demijohn. De Pineau is enige tijd geleden overgeheveld naar deze Demijohn omdat het houten vat geen invloed meer had. Dit is de laatste etappe in de rijping omdat het glas geen invloed mer heeft op de drank erin.

De kwaliteit en betaalbaarheid van deze fles is dezer dagen ronduit uniek te noemen. Erg zacht, vineus en uitgesproken. Zonder toevoeging van water of suiker of karamel. We proeven de verse druivensappen zelfs nog op de tong. De afdronk is formidabel fris en met de juiste zuren.

Zeer plezant.