Château Pape-Clément maakt één van de oudste Gran Crus van Bordeaux met meer dan 7 eeuwen geschiedenis. Het ontleent zijn naam aan de unieke Franse paus (Clement V.) en zijn wijn werd een icoon.
In de vroege jaren 80 neemt Bernard Magrez de teugels van het kasteel in handen. Hij gaat ronduit voor perfectie. Moeite nog werk worden bespaard om de wijnstokken bes per bes af te gaan. Alleen de bessen met een intacte pel komen in de wijn.
Meer dan 20 medewerkers worden ingeschakeld om te ontristen. Een gigantische personeelskost, maar met een buitengewoon resultaat.