Weingut Hirsch produceert biodynamische wijnen. De bijzondere leem - en lössgronden vormen een uitstekende thuis voor zowel Grüner Veltliner als voor Riesling. Dat merk je ook in het glas!
Volledig biodynamisch en met Respekt certificaat.
Erg sappige stijl, mooi gebalanceerd en verfijnde aciditeit. De oogst van 2023 was voor Riesling erg goed in kwaliteit, maar niet zo opportuun in hoeveelheid.
James Suckling: 97 points
Falstaff: 96 points
Weinwisser: 18.0+ points