Gelimiteerde oplage!

The Glenallachie en zijn meesterblender, Billy Walker, staan erom bekend om met zeer veel passie en kennis van zaken de beste houten vaten te selecteren om unieke combinaties te creëren.

Elk vat dat opgeslagen ligt in één van de 16 opslagplaatsen wordt regelmatig opgevolgd en opnieuw opgedeeld in andere vaten totdat Billy vindt dat de perfecte balans tussen het karakter van Glenallachie whisky en de invloed van het hout bereikt is.

In de neus van deze whisky vinden we een overvloed van rijpe rode bessen, hazelnoten en wilde honing, met hints van oogstfruit, kaneel en gembershaps.
De smaak vormt zich door donkere chocolade, honingraat en gekarameliseerde demerara suiker gevolgd door hints van treacle, mocha en gember. De lange finish wordt gekenmerkt door pruim en toffee.