Kilchoman Machir Bay kreeg zowel rijping op zowel Bourbon als op Sherry vaten. Het merendeel van de spirit rijpte op Bourbonvaten, wat een gebalanceerd geheel met invloeden van citrus, turfrook en tropisch fruit geeft.
Levendige gin met toetsen van limoen en citroengras. Verfrissend en fruitig, maar toch kruidig met een subtiele bitterheid en hints van delicate bloemenaroma's.