Deze 'Enclos' heeft een zeer open neus. Qua smaak onderscheiden aroma's van pompelmoes en passievrucht zich, maar ook andere citrusvruchten.
Deze 'Enclos' heeft een zeer uitgesproken neus, herkenbare botritis. Qua smaak onderscheiden aroma's van pompelmoes en passievrucht zich, maar ook de typische toetsen van de later geoogste Sémillon druiven.