Drogere riesling van 1 van de beste percelen uit de regio van de Moezel. Lichtgerookt, petrolé, honingtoetsje en hogere mineraliteit door de leistenen in de bodem.
Deze 'Enclos' heeft een zeer uitgesproken neus, herkenbare botritis. Qua smaak onderscheiden aroma's van pompelmoes en passievrucht zich, maar ook de typische toetsen van de later geoogste Sémillon druiven.
Deze 8 jaar oude whisky, gedistilleerd in Caol Ila Distillery in 2015, rijpte op zowel 1st fill Oloroso sherry butts als op Oloroso Sherry Hogheads.
Een absolute aanrader die beter is dan sommige andere Grand Cru Classés....
Zoete variant (meeste restsuikers) met rijkere honingtoetsen. Bewaarpotentieel en terroirgedreven.
Een absolute aanrader die beter is dan sommige andere Grand Cru Classés....
