Een frisse, lichte sake (Nihonshu) met subtiele toesten van bloesem en fruit.

Serveer deze elegante en verfrissende sake gekoeld bij lichte gerechten in een wijnglas.

Gemaakt van 100% Japanse sake-rijst uit de Hyogo prefectuur, 60% polijstingsgraad.

Konishi Silver wordt gemaakt van Japanse rijst (geen specificatie) en Yamada Nishiki rijst voor de koji-rijst.

Deze sake is van het type 'nama-chozo', wat wil zeggen dat deze -na de gisting- ongepasteuriseerd wordt gerijpt en slechts 1x worden gepasteuriseerd na afvulling in de fles. Dit zorgt voor een frisse, diepere fruitigheid in de smaak en aroma's.

3 opeenvolgende gouden medailles - Fine Sake Awards 2015-2016-2017, Japan
Gouden medaille - Monde Selection 2016, Brussel