Engelse whisky gerijpt op bourbon vaten. Daarna opnieuw op vat gestoken in Londen voor verdere maturatie of finishing in oude sherry vaten (Pedro Ximenez) van Bodegas Navarro in Montilla, Spanje.
De notige en rijke toetsen geven een diepe en bevredigende Single Malt.
Denk aan houtvuur, zeezout, gedroogde ananas, kruidnagel, zoete vanille en kerstmispudding.