Deze gin is gemaakt met 90% koriander en 10% jeneverbes. Hij wordt letterlijk in huis gedistilleerd door Ian en Hillary.
Door het gebruik van vacuüm technieken worden de natuurlijke aroma's van de kruiden optimaal benut en overgedragen aan de gin.
In dit geval is het een droge gin met de dominante smaak van Indiase korianderzaad. De zaden geven een pittige toets aan de afdronk. Het proberen waard!