Wie aan cocktails denkt, denkt aan Antwerpenaar Manuel Wouters. Wie aan gin denkt, doet dat eigenlijk ook.
Spring gin is één van de vele creaties van Manuels hand en brengt je in Zuiderse sferen. Hij is zoet en uitnodigend met laurier als opener.
Zijn warme temperament buigt over naar een aangename, frisse afdronk dankzij een Italiaanse citroeninfusie. De droogheid van de jeneverbes en de engelwortel worden mooi genuanceerd door het gebruik van bonenkruid en marjolein.
Spring gin wordt 4 maal gedistilleerd in kleinere batchen bij Filliers.