Een typische samenstelling van Côtes du Rhône: Grenache, Syrah, Carignan en Mourvèdre. Een vroege oogst in maart - april behoudt intense, primaire fruittonen.
De vinificatie gebeurt nagenoeg zonder input van buitenaf. Er komt geen filtratie of klaring aan te pas.
We proeven voornamelijk een fruitige, ronde wijn. Een waar plezier door frisse toetsen van zwart fruit, voornamelijk bramen. Een verrassende toets van een verzameling van kruiden. Zoethout, peper en kaneel brengen leven in het glas.
Geniet van een gastronomische structuur waarin zachtheid en tannines primeren!