60% Pinot Noir – 20% Pinot Meunier – 20% Chardonnay
Zuiver en lichtgeel in het glas. Kleine belletjes verraden een frisse en gebalanceerde champagne.
Delicaat bouquet met toetsen van peer, perzik en citrus. Volgend door geuren van steranijs en kamperfoelie. Hazelnoten, sinaas, bramen, vijgen en peper maken het geheel compleet.
Fluweelzacht en toch een pittige textuur. Heerlijk mineraal en ziltig van smaak. De geur van peper komt terug in de mond. Afgetopt met een heerlijke, zijdezachte finale.