'Blaasveld Broek' verwijst naar het prachtige natuurgebied 'Het Broek' dat naast Stokerij de Molenberg in Blaasveld ligt. Daar werd eeuwenlang turf (gedroogd veen) gewonnen, die destijds voornamelijk diende als brandstof voor de omwonenden en eveneens voor het drogen van gerstemout.
Gouden Carolus Blaasveld Broek wordt gedistilleerd uit een speciaal samengesteld brouwsel met geturfde gerstemout. Dit geeft aan de geelgouden whisky een zacht gerookte toets, in combinatie met volmondige aroma's van eikenhout en vanille.