Gouden Carolus Aurora is een gelimiteerde uitgave ter gelegenheid van de 10de verjaardag van Stokerij de Molenberg, tevens de laatste telg in de reeks!
Deze whisky rijpte zowel op Bourbon- als op Anker vaten. Hierna werd de rijping vervolledigt door een finishrijping van 18 maanden op sauternesvaten. We herkennen ronde en uitgesproken hints van honing en appel in het boeket, waardoor deze whisky uitermate goed past bij zoete desserts.