Spaanse gin die prat gaat op de herkomst en de kwaliteit van het basis distillaat. Ze verkiezen om premium graandistillaat te importeren. Dit spirit werd maar liefst 5 maal gedistilleerd in Londen.
In Spanje wordt elke kruid apart gemacereerd, waarna deze geblend en gedistilleerd worden in één van de oudste actieve koperen stills in Europa (1890), gemaakt door Hervé&Moulin uit Bordeaux.
Er worden maar liefst 10 kruiden gebruikt, waaronder tijm, de meest opvallende in de smaak van deze gin.