De laatst overgebleven distilleerderij van Guyana levert ons toppertje van formaat!
Deze 12-jarige rum is doordrongen van de voordelen van het specifieke Zuid-Amerikaanse klimaat. De hoge luchtvochtigheid en de constante temperatuur zorgen ervoor dat de rums sneller volwassen worden. 8-jarig in Guyana betekent 16-jarig in een kouder klimaat.
Deze rum straalt dus volwassenheid uit in een diepgouden jasje. Zijn goudkleur past goed bij de naam "El Dorado". "El Dorado" is een verwijzing naar de mythische goudstad. Of er effectief goud te vinden is, is nog maar de vraag. Toch kunnen we je vertellen dat deze 12y gerijpte El Dorado goud waard is!
In de neus sappige tropische vruchten, kruiden, tonen van honing en bruine suiker. Hij is rond en zacht van smaak, vol body, fruit en kruiden. Deze smaken leiden naar een heerlijk lange afdronk die zich elegant en droog uitdrukt.
Doorheen het smaakpalet ondervind je een aangename zoetigheid die niet overheerst. Het maakt deze rum erg geschikt voor cocktails. Wat dacht je van een Mai Tai bijvoorbeeld?