Eindelijk een "kleine" Ribera del Duero met een fijn en toegankelijk profiel.
Derde oogstjaar. Sublieme Ribera del Duero gemaakt door Fransman Xavier Copel. Zeer oude Tempranillo op meer dan 700 meter hoogte. Rijk, rijp en complex, maar vooral o zo lekker. Slechts 1800 flessen geproduceerd!
Sublieme Ribera del Duero gemaakt door Fransman Xavier Copel. Zeer oude Tempranillo op meer dan 700 meter hoogte. Rijk, rijp en complex, maar vooral o zo lekker. Slechts 1745 flessen geproduceerd!
De Tempranillo is een typisch Spaanse, blauwe druivensoort die in de verschillende wijnstreken voor komt. Ook kunnen we deze druif terugvinden in Portugal en de Franse Languedoc-Roussillon.
Tempranillo-druiven rijpen zeer vroeg, vandaar ook de naam van de vrucht. Tempranillo betekent in het Spaans immers ‘vroeg’.
De druiven worden op zichzelf gebruikt, maar ook in blends.De rode wijnen die ontstaan vanuit de druif zijn over het algemeen fruitig, met toetsen van rood fruit en specerijen. Door de lage zuurgraad worden er toegankelijke wijnen van gemaakt.