De oorsprong van deze witte druif is waarschijnlijk Oostenrijk. De druif dankt zijn naam echter aan het Roemeense Transsyvlanië. Maar daar kan hij met moeite de strenge winters overleven.
De druif komt voor in verschillende gebieden zoals: Hongarije, Frankrijk, Oostenrijk, Zwitserland,... Maar komt het meest voor in het Duitse Rheinhessen.
De neutrale wijnen hebben milde zuren, in tegenstelling tot de Riesling. Het zijn frisse, fruitige wijnen met toetsen van peren en karamel. We kunnen smaken onderscheiden van bloemen, appel, perzik en citroen.