De Monastrell- druif is van Catalaanse oorsprong. De Monastrell- druif brengt aardige oogsten op die kwaliteitsvolle wijnen aflevert.
Door het hoge tannine-gehalte worden van deze druif wijnen gemaakt met een lange bewaartijd. Hierdoor krijgt de wijn een specifieke volle smaak.
Deze volle wijnen worden aangevuld met een zekere finesse. We kunnen tonen van bramen, specerijen en peper terugvinden.
De Monastrell-druif wordt in Spanje voor verschillende soorten wijn gebruikt: van droog tot zoet, snel te drinken wijnen of voor opleg. Deze druif kan het allemaal aan!