In februari trokken onze sommeliers naar Perpignan en samen met Jean-Marc Lafage maakten ze een uniek blend op basis van 100% Grenache (twee verschillende percelen).

Deze wijn heeft een briljante, diepe paarsrode kleur, een fantastisch boeket van zwarte vruchtjes, blauwe pruimpjes, chocola en specerijen dat blijft uitnodigen en boeien. Wow!

Opvallend fris in de neus ook!!

In de mond valt onmiddellijk z'n zeer zachte aanzet op. Maar dan volgt een explosie aan rijpe zwarte vruchten (braambes, zwarte kers, pruim,..) aangevuld met een lichte kruidigheid en wat fondant chocola. Ook hier weer valt z'n natuurlijke fraîcheur op die de wijn nooit doet vermoeien.

De afdronk is sappig en intens. Een smaakbom die zelfs de meest argeloze wijndrinker toch eens naar het etiket zal doen kijken.

Proef deze topper tussen 2022 en 2026 bij rood vlees, barbecue, wild en kazen. Absolute aanrader!!!