Deze wijn wordt bekomen door druiven te telen afkomstig uit regeneratieve wijnbouw. Deze duurzame landbouwmethode staat in het teken van het natuurlijke verbeteren en herstellen van de bodem, het bevorderen van biodiversiteit en het verminderen van de ecologische voetafdruk van de wijngaard.

Niet enkel de algemene natuurlijke gezondheid van de wijngaard verbetert door deze technieken. De wijnen die voortkomen uit deze methodes zijn erg expressief in karakter, als het ware een spiegel van de bodem.

Deze witte wijn heeft een goudgele kleur en een zeer expressief boeket. Vol in zowel wit steenfruit als in bloesems. Intens en exotisch van smaak, met een kleine houtinvloed en zeer smaakvol gebalanceerd.