Doi Mats ligt in het noordoosten van Italië. Deze Friulano heeft een heerlijk breed pallet met invloeden van roze pompelmoes, witte steenvruchten en een beetje groene peer. Een beetje kruiden als hooi, paardenbloem en netels. De aanzet van deze wijn is mooi en duidelijk, fris en hoog mineraal.. de kwaliteit wordt echter pas duidelijk door de precisie en grote balans in deze witte wijn.
Zeer plezant op de zomers of na-zomerse tafel.