Een pure verleider van de eerste tot de laatste slok. Sangiovese zonder zurige kantjes….
Stijlvol genieten? Dat doe je met deze Don Papa rum uit de hoofdstad van het Filipijnse suikerriet. Deze rum kreeg een rijping in de rye whiskey vaten.
Wijn van 70 jaar oude wijnstokken die diep in een bodem met blauw gesteente wortelen. De rijping van de wijn gebeurt in eivormige betonnen vaten.
Zachte, levendige witte wijn met aroma's van wit steenfruit, florale impressies en fijne zuurtjes.
Een Gents bitter aperitief met toetsen van honing & citrus. Geserveerd met tonic - ideale starter van de avond.
Goed gebalanceerde Speyside Single Malt, met een rijker profiel door de finishrijping op Madeira vaten.
Met zijn subtiele en gastronomische aroma's is deze Brut Rosé van Billecart-Salmon een referentiepunt onder de rosé champagnes.
19 jaar oude Double aged Rum uit Fiji. Eenmalige Limited Edition van 18 vaten.
Benjamin Baker, connaisseur van de Cognac in hart en nieren, selecteert vergeten vaten en bottelt deze zonder blenden. Op zoek gaan naar de verloren identiteiten van de verschillende Cognac druiven in zijn missie.
Droge witte Belgische Vermouth. Kreeg een fenomenale 95 punten op IWSC in 2022!
Unieke botteling behordende tot de Whiskymaker's Edtions van The Lakes Distillery. Dhavall Gandhi maakt hier alweer een zeer exceptionele fles.
Fruitig bouquet waar zwarte kersen, braambessen en blauwe bessen floreren.
Strakke, florale en fruitige wijn uit de Priorat regio in Spanje.
Een verfijnde amaretto om de elegante complexiteit van het Centraal Station te eren.
Unieke botteling behordende tot de Whiskymaker's Edtions van The Lakes Distillery. Dhavall Gandhi maakt hier alweer een zeer exceptionele fles.
Een elegante en fijne Single Malt uit Rothes, Speyside. Zachte invloeden van oogstfruit en butterscotch. Langere afdronk en goede complexiteit.
De Teeling Dark Porter op 46% is opnieuw een gelimiteerde Small Batch Collaboration die de kwaliteit en veelzijdigheid van de whiskey in de kijker zet met de innovatieve vatrijpingen die we intussen gewend zijn van Teeling.
Eerste gelimiteerde editie van een serie van 2 flessen. 5 jaar oude Belgische Single Malt die een finish kreeg op Pedro Ximenez (PX) Sherry vaten.
Les Vignerons d'Estezargues is een coöperatie van een tiental wijnboeren gelegen in Gard, in de Côtes du Rhône. Sinds 1965 vinifieren ze zonder inbreng van buitenaf. Het leeuwendeel van de percelen is fiere drager van een bio certificaat.
Een zachte, romige mousse onthult een royale, frisse smaak met toetsen van citrus. Een klei- en krijtbodem zorgt voor een verrassende mineraliteit. De afdronk is opvallend fris.
13 jaar oude Double aged Rum uit Panama. Eenmalige Limited Edition van 22 vaten.
Riserva Speciale reeks van Martini. Vermouth van premium kwaliteit.
Verrassende groene aperitivo uit Venetië. Op basis van tal van kruiden en vruchten waaronder bittere sinaasappel, zoete sinaasappel, zachte absint, alsem, kamille, kaneel, cinchona, bruine chiretta, koriander, tonka boon, ... en nog zoveel meer!
