Dit Piëmontese wijndomein begon al vroeg met biologische wijnbouw. Al vijftig jaar lang verbouwt de familie wijn met oog op biodiversiteit.
Zeer gelimiteerde geturfde whisky van de nieuw gerestaureerde Torabhaig Distillery, gevestigd op The Isle of Skye. Derde editie van een serie van 4 flessen.
12 jaar oude Single Cask en Double Aged Rum uit Trinidad. Eenmalige Limited Edition geselecteerd voor onder andere Van Eccelpoel.
Yuzu is een Japanse citrusvrucht waar veel om te doen is. De smaak van de umeshu is naar de achtergrond verdwenen door deze sterkt te infuseren met yuzu.
Collectors item van de Dom Pérignon 2010, met een exclusieve box gesigneerd door Lady Gaga herself. Deze exquisiete champagne is zacht, romig en met een verrassend zilte toets die doet denken aan de zee. De eerste indruk wordt gezet met een bloemige en
Balans en harmonie komen samen in deze lichte en subtiele champagne. De blend is samengesteld uit Pinot Noir, Pinot Meunier en Chardonnay, afkomstig van de beste percelen in de Champagne streek.
La Cuvée Folie is een stille witte Botanical Wyne, afkomstig uit België. Deze Botanical Wyne is gemaakt door Bôtan Distillery op basis van 14 gedistilleerde kruiden.
Een ode aan de Japanse terroir door een combinatie van rode Shiso en Yuzu. De smaak van Shizo cocktail wordt uitgedrukt door de delicate smaak van vers geoogste Shiso afkomstig uit Japan en biologisch gecultiveerd en gedistilleerd in België. Een ware sign
Eindelijk een "kleine" Ribera del Duero met een fijn en toegankelijk profiel.
Deze wijn wordt geassembleerd door onze eigen sommeliers! Aroma's van zoet, rood fruit en donkere bessen. Zeer ronde en zachte, vlotte doordrinker die perfect aan tafel past!
Levendige en fruitige gin van Salcombe, producent van Premium London Dry Gins. Met Macedonische jeneverbes, Coriander, Javanese Cubeb, groene cardamom, roze pompelmoes.
Nieuwer project van Rene Barbier, anno 2017. 100% Garnacha uit de Montsant, net buiten Priorat.
Een knipoog naar de geisha cultuur in Japan. Na Tokio en Kyoto is Niigata de 3e grootste geisha gemeenschap van Japan. Als hommage voor deze vrouwen heeft de brouwer een fantastisch zachte en licht zoete sake gebrouwen.
Geïnspireerd naar een recept van vanouds. Deze vermouth ontwikkeld een interessant boeket van citrus, munt, absinthe (wormwood), oranjebitters, etc.
Deze 'Enclos' heeft een zeer uitgesproken neus, herkenbare botritis. Qua smaak onderscheiden aroma's van pompelmoes en passievrucht zich, maar ook de typische toetsen van de later geoogste Sémillon druiven.
De Vénérable is echt de handtekening van het huis! Een blend van oude sterke drank ouder dan 18 jaar, waarvan finesse, balans en aromatische persistentie de belangrijkste kenmerken zijn.
Uitzonderlijk zachte & soepele Ierse whiskey! Goed in balans met kruidige toetsen en ondertonen van zoete sherry.
Soepel, zijdezacht en verfijnd. Een aanwinst voor iedere wijncollectie!
Een echte topper uit de Piëmonte-streek gemaakt van de lokale druif erbaluce! Mooi mineralig, met een zeer rijke afdronk. Bekroond met de maximale score van 3 bekers in Gambero Rosso!
Famille Perrin maakt reeds sinds heugenis kwaliteitsvolle wijnen voor ieders portemonnee. Zo is ook deze Vacqueras een waar schot in de roos.
De Hazelburn 21 Years Old 2023 Editie werd vervaardigt uit 3 verschillende vatsoorten. 80% bourbonvaten, 10% sherryvaten en 10% portovaten.
Dit is de eerste whisky die op het laagst gelegen gebied van de wereld rijpte, vlak aan de Dode Zee.
Schitterende wijn uit de nog veel te weinig bekende regio Montecucco in Toscane. In deze regio gelegen tussen Montalcino en de Toscaanse kust is de Sangiovese Grosso ontstaan, de variëteit
waardoor de Brunello de Montalcino z’n bekendheid heeft gekregen!
Velvet Fig is een small batch whisky, hand crafted , gekenmerkt door zijn zachtheid, diepe, rijke smaken van fruit en het complexe karakter door houtlagering.
