Fijnere rode wijn met krachtig middenpallet. Vernoemd naar de vele platte keien, alom aanwezig in de wijngaarden van de Montsant regio.
Het is een heerlijk, frisse wijn waarbij de kenmerkende exotische fruitgeuren van de druiven niet ontbreken.
Een van onze hardlopers uit de Loire is zonder twijfel deze wijn van producent Gosseaume. Een frisse, pittige Sauvignon Blanc met elegant en tropisch fruit in de neus. Met de allures van een 'kleine' Sancerre! Een waar plezier om te drinken...
Een echte voltreffer met de nieuwe primitive (druif) uit Puglia, Italië!
Droge witte wijn met aroma's van limoen en pompelmoes. Mooi strak en elegant in stijl.
Een unieke samenwerking tussen Domaine Lafage en Van Eccelpoel!
Elegante, maar aromatische riesling van iconische wijnbouwfamilie Müller uit de Moezel.
Een uiterst frisse en verfijnde cava met zachte smaak van wit fruit. De afdronk is tintelend en aangenaam. Een ideaal aperitief !
Elegante en eerder zachte rode wijn van Grenache, Syrah en Mourvèdre. Mooie balans tussen kracht en mineraliteit.
Elegante, frisse en strakke cava zonder toegevoegde suikers, met een rijping van ongeveer 29 maanden op de fles.
Een echte doordrinker van 100% Chardonnay en passe partout bij verschillende gerechten! Deze wijn wordt trouwens geassembleerd door onze eigen sommeliers.
Geniet van de vlotte, sappige stijl van deze Hirschvergnügen. Grüner Veltliner op z'n best!
Een prachtige vintage met een fijne pareling.
Een top crianza wijn (12 maanden houtrijping) van Bodega Inurrieta met veel fruit, rijp, zacht, evenwichtig en met een perfect geïntegreerde houttoets.
Een echte topper van formaat! Deze wijn heeft zijn Tre Bicchieri in Gambero Rosso, de Italiaanse Wijnbijbel, zeker verdiend. De geur van wilde bloemen, appeltjes en exotisch fruit vertaalt zich in een pittige, volle smaak die heerlijk nazindert...
Eindelijk een "kleine" Ribera del Duero met een fijn en toegankelijk profiel.
Deze Valpolicella is elegant en complex in de neus. De nadruk ligt op aroma's van kleine bessen, kersen, frambozen en specerijen. In de mond is de wijn zacht en omhullend.
Een Zacapa van geduld, rijkdom, kwaliteit en meestermengeling. Vervaardigd in Guatemala, geperfectioneerd in Amerikaanse whisky vaten, Spaanse sherry en Pedro Ximenez vaten.
Slechts 12% alchohol en toch zo veel smaak. Knappe wijn die zich laat drinken bij verschillende gerechten. Een aanrader !
Lichtere, fijne maar krachtige rode wijn uit Piëmonte, Italië. Produttori del Barbaresco is gemaakt van de Nebbiolo druif. Met iets meer bittere toetsen en een fruitig karakter, uitstekend te combineren bij zwaardere gerechten.
Een stuivende Sauvignon blanc die pleziert van de eerste tot de laatste slok. Zelfs een beetje Nieuwe Werelds van stijl.
Topsommelier Tom Ieven (** Maison Colette) creëerde deze non alcoholische mocktail, op basis van de Haspengouwse rode appel, in samenwerking met Fryns Distillery.
Aroma's van zwarte bessen en frambozen transformeren in een goed gestructureerde wijn na een eerste slok.
