Grand Enclos du Château de Cérons ligt in de Graves. Graves is een belangrijke subregio van Bordeaux, genoemd naar de kiezelrijke bodem, aangevoerd aan de linkeroever van de rivier de Garonne.
Het is eigendom van de Italiaan Giorgio Cavanna (uit de Chianti-regio), werd volledig gerenoveerd met imposante investeringen zowel in de wijngaard als in de kelders. Dit werk begint zijn vruchten af te werpen en het resultaat is top.
De wijn bestaat uit Sémillon en Sauvignon en rijpte op deels nieuw eikenhouten vaten.