100% Viognier uit een unieke AOC in Frankrijk. Slechts 1 domein maakt de AOC Château Grillet.
100% Viognier uit een unieke AOC in Frankrijk. Slechts 1 domein maakt de AOC Château Grillet.
Château Grillet
Aan de oever van de Rhône, vlak aan Viennes, kunnen we Château Grillet terugvinden. De wijngaarden in deze streek kennen een lange geschiedenis. Reeds in de derde eeuw voor Christus, werden wijnranken geïmporteerd vanuit Dalmatië.
In 2011 begon François Pinault aan een nieuw avontuur. Als eigenaar van Château Latour, kende deze wijnmaker het klappen van de zweep.
Het mediterraan klimaat zorgt ervoor dat de Viognier-druif, de ster van de wijnen, goed kan rijpen. In het zuiden baadt deze druif in het zonlicht. Doordat de wijngaard uit terrassen bestaat, wordt de Viognier beschermd tegen de strakke wind uit het noorden.
Château Grillet, een witte wijn met florale en fruitige toetsen, is het absolute stokpaardje van deze wijngaard!
