Altos de Inurrieta is een assemblage van Cabernet Sauvignon, Graciano en Syrah die 15 maanden rijpt op zowel eikenhouten vaten van Allier.
Zwoele en kruidige afdronk met een krachtig einde dat wordt gedefinieerd door het hout van de houtrijping. Sublieme combinatie met gegrild runds, gegrilde groenten en gevogelte.