Bordeaux: een bloemlezing
- Geplaatst op
- Geplaatst in Bordeaux, Château la Conseillante, Pomerol, Xavier Copel
Begin april trokken sommeliers Koen & Cha naar Bordeaux. Ieder jaar hebben ze de immense verantwoordelijkheid het kaf van het koren te scheiden in deze streek. Die nemen ze dan ook ter harte! Ze willen immers niet dat er wijnen van matige, laat staan, slechte, kwaliteit in de wijnkelders van de klanten terecht komen.
Daarom gaf Cha alvast zijn notities prijs…