Oh oh… Solatio - Give me that wine
- Geplaatst op
- Geplaatst in Franse wijn, Solatio
Onze sommelier, Koen Michiels, assembleert Solatio zelf met een vaste Franse wijnboer. Klaar voor een coup de foudre?
Zozo, solatio… een kleine bio
Bij verschillende wijnboeren mogen we onze eigen wijn samenstellen, ‘assembleren’ genoemd in het vak. Door zelf te kiezen uit de cuves kunnen we echt lekkere wijn samenstellen – aldus Karel Van Eccelpoel.
Onze Solatio bijvoorbeeld is zo’n topper, ontstaan door een samenwerking met LGI wines. Hun commercieel directeur op dat moment, nu mede-bestuurder, Cedric Dusquenoy, voelde al de stijl aan waar Van Eccelpoel op zoek naar was.
Sommeliers Koen & Jef bezochten hun cuves in Carcasonne… De eerste samenstelling van Solatio wit & rood was een feit! Al snel werden deze wijnen een groot succes.
Rood, wit & rosé
Enkele jaren later volgde een Solatio ‘plus’: Montgravet wit en nog wat later een rode versie (Merlot). Ook Solatio Rosé was nodig gezien het huidige succes van de rosé wijnen.
Het resultaat: zalige doordrinkers die iedereen weet te smaken!
Wit, rood of rosé: alledrie allemansvrienden die uitstekend passen op het terras.
Psst… t.e.m. donderdag 1/8 staat Solatio in promo!
Word op slag verliefd op deze wijn en koop 'm in onze versmarkt. Solatio is niet bestelbaar via de webshop.